猪肉为啥涨价?何时降价?“稳肉价”山西这样做……
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猪肉为啥涨价?何时降价?“稳肉价”山西这样做……
时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:

  “群众利益无小事,一枝一叶总关情。”近期生猪供应出现紧张,猪肉价格明显上涨。猪肉是多数居民主要肉类食品,保障供应、稳定价格事关民生、事关大局。

  近日,记者连续采访了山西省相关部门、养殖户和业内专家,深入商超、集贸市场、大专院校进行了深入采访。

  猪肉涨价,非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加是主因,不会拉动我省整体物价大幅上涨

  近期,国内生猪价格受到供求关系的影响持续上涨。猪肉价格上涨的主要原因是非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加。

  去年年中,猪肉价格跌至周期低点,加上非洲猪瘟疫情影响,生猪产能持续下滑,造成猪肉市场供给偏紧、价格上涨的现状。香港六和宝典开

  山西省价格监测中心数据显示,8月下旬,鲜猪肉价格为20.72元/斤,比中旬上涨14.79%,比去年同期上涨47.47%。与周边省份相比,高于内蒙古,低于河北、河南、陕西及全国均价。

  山西省农业农村厅数据也显示,今年一二季度,山西季末生猪累计出栏数量分别为221.8万头、361.2万头,同比分别减少8.2%、7.9%;能繁母猪期末存栏数量同比分别减少24.8%、20.9%。

  猪肉价格上涨虽然会对替代肉类价格有拉动作用,但也同样会推动肉禽等替代品生产增加,随着供应量上升,预计价格也将回落。

  9月10日的山西价格监测快报显示,9月上旬,山西肉蛋价格继续上涨;蔬菜中黄瓜、西红柿、土豆价格下降,其余品种价格基本稳定;梨、苹果等水果价格下降。

  山西省社会科学院(省政府发展研究中心)处长、副研究员陈国伟认为,我省物价不具备全面大幅上涨的基础。影响上半年物价总水平的主要是结构性因素,随着蔬菜、水果价格回落,夏秋粮丰收,我省物价总水平将继续呈现平稳运行态势。

  山西省猪肉及替代肉类产品丰富,牛、羊、鸡、鱼等价格波动较小,百姓可选择性强

  肉类食品与老百姓的“菜篮子”息息相关,肉类供应能否满足需求,老百姓碗里的肉有保障吗?

  今年,山西生猪出栏量二季度比一季度增长近140万头,同比降幅明显收窄。二季度末,忻州、朔州生猪出栏量分别同比增长6.0%、11%。

  这表明,山西的生猪养殖结构得到优化,生猪出栏量逐渐回升。同时,我省生猪及其产品也继续保持净调出。1月至8月,全省生猪净调出48.4万头,猪产品净调入1.8万吨。折合猪头数净调出29.32万头。

  山西省发展改革委四级调研员赵伟表示,山西冻猪肉储备任务已完成,有能力保障重要节假日和消费高峰期的居民猪肉消费需求。

  猪肉价格上涨,居民消费更理性。很多爱吃肉的居民转向选择牛、羊及禽类产品。那么,我省替代肉类产品货源如何?

  上半年,全省羊、牛、禽肉类生产量14.7万吨,一季度与去年同比下降13%,上半年同比增长7%,环比增长20%。

  数据说明,山西猪肉价格上涨后,全省羊、牛、禽肉类生产量逐渐攀升,特别是从二季度开始,增长迅速。

  “从肉类总体供应看,考虑到替代品生产发展较快、猪肉消费下降等因素,我省肉类供应是有保障的,老百姓不会缺肉吃。”山西省农业农村厅山西畜牧兽医局局长谢卓肯定地说。

  食品价格上涨,绝不能让困难群众的基本生活受到影响。价格临时补贴的及时发放到位,体现了党和政府对困难群众的关心和关爱。

  “发放给困难群众的价格临时补贴,已经在一周内打入困难群众的农行存折里。”9月9日,万柏林区社会救助管理中心主任曹丽丽对记者说。

  目前,该中心已分别按每人每月20元、30元的标准发放价格临时补贴39.22万元,8261户次、11556人次受到实惠。

  为确保困难群众基本生活水平不因物价上涨而降低,山西省及时启动了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制。对优抚对象、低保对象、特困人员和大中专学校困难学生等八类群体发放了价格临时补贴。

  和其他省份不同,山西将大中专院校、技工学校的困难学生和农村寄宿制学校学生以及大中专院校、技工学校的食堂纳入补贴发放范围。

  山西省教育厅财务处副处长赵聪明表示,目前,山西已按标准发放价格临时补贴5169.53万元。其中,学生补贴2239.53万元,食堂补贴2930.00万元。

  政策组合拳集中发力见效,相关部门积极行动,养殖户养殖意愿增强,猪肉生产稳定增长

  “今年公司扩大生产,新建了6个种猪厂,能繁母猪新增3万头,总数已达11万头。今年6、7、8月公司共出栏生猪30万头,预计今年将比去年多出栏50万头。”山西大象农牧集团有限公司总裁刘文革信心十足地说。

  养殖户信心十足的背后是政府的重视、政策的支持、对市场的理性认识,人民群众的关切和期盼。

  年初以来,党中央、国务院高度重视生猪生产,一系列极具针对性,兼顾长远、利于当前的政策措施密集出台——

  ●对新建、改扩建种猪场、规模猪场(户)等适当补助,强化政策性农业信贷担保服务,恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”,完善种猪场、规模猪场临时贷款贴息政策,加大生猪调出大县奖励力度,提高能繁母猪、育肥猪保险保额,调整生猪养殖用地规定……

  ●山西省全面认真落实,相关部门积极行动,支持生猪养殖户尽快恢复扩大生产。政策措施密集实施,提振了养殖信心;精准施策全力扶持,增强了养殖动力。山西省生猪养殖产业发展后劲充足。

  ●山西省发展改革委会同相关部门全力做好生猪保供稳价工作,将继续增强猪肉储备调节能力,做好困难群众基本生活保障,加强生猪市场价格监测,实行“日监测、日报告”,对苗头性风险性进行预警等工作。

  ●山西省农业农村厅的技术指导组早已深入长治、晋城、晋中、临汾、运城等地,指导养殖户稳定和恢复生猪生产。刚刚启动的“大服务”活动,更有针对性地服务全省生猪生产户。

  ●山西市场监管局继续加强市场监管,维护市场秩序,严厉打击囤积居奇和串通涨价等不法行为。

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