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早餐不用去买了,教你做酥皮小糖饼,不发面不醒面,咬

发布日期:2020-09-12 08:01   来源:未知   阅读:

【酥皮小糖饼】

一,食材:面粉300g,白砂糖2勺,黑芝麻1勺,2020香港免费资料论坛246,食用油适量。

2.现在我们来准备一个糖馅,取一个碗,里面放入1勺面粉,再放入1勺黑芝麻,然后放入2勺白砂糖,用勺子搅拌均匀。糖馅 里面加入面粉,能够让做出来的糖馅不易往外面流淌。

1.将所有的食材都准备好,起一锅,里面先倒入250ml清水,开大火先把水烧开。接着把火关掉,然后把面粉倒入锅里,用筷子快速搅拌均匀。搅拌至没有干面粉,然后加入20ml食用油,开始下手揉面。加入食用油后再来揉面,能够让面团更加柔软,而且不易粘手。整理成团后,再把它转移到面板上,把它揉成一个光滑的面团。为了防止水分流失,盖上一张保鲜膜,放一旁备用。用烫面来和面,能够让面粉吸收更多的水分,让做出来的饼吃起来更加柔软可口。

不少喜欢吃饼的朋友应该会有了解过,和面的时候凉水和面,半烫面,烫面做出来的饼口感各有不同。凉水和面做出来口感劲道,比较有嚼劲。半烫面做出来比较容易成型,适合加馅料在里面,比较容易擀成大饼。烫面做的饼,别的柔软,而且放凉了也不会变硬,所以许多人也很喜欢烫面来做好吃的。今天给大家分享的这个酥皮小糖饼我们就选择用烫面的方式来做,出锅外皮特别的酥脆,里面非常的柔软,连吃3个不过瘾。用来当早餐最合适不过了,最关键的是不用发面也不用醒面,大大节省了等待的时间。如果你也喜欢这个酥皮小糖饼的做法,赶紧收藏起来吧,做给家人尝尝。

早上做早餐,多数人都喜欢做面食类的食物,因为它们不仅易消化,而且种类繁多,一星期可以不重样地做。不过面食也分很多种,发面的面食吃起来更加的蓬松暄软,更易消化。不发面的食物吃起来更加劲道爽滑,每个人都有不一样的喜爱。面食的种类真的是太多了,估计坐下来聊天能聊上三天三夜也说不完。早餐不用去买了,教你做酥皮小糖饼,不发面不醒面,咬一口酥掉渣。

二,酥皮小糖饼的做法: